嬰幼餵養

冬季,記得給孩子補碘

  增加熱能


  碘是人體甲狀腺激素合成的基本原料,缺碘可使甲狀腺激素的合成和分泌減少。而甲狀腺激素具有省熱效應,能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,同時加速體內絕大多數組織細胞的氧化過程,增加產熱量,使基礎代謝率增高,皮膚血液循環加強,從而達到身體禦寒的功效。有數據表明,1毫克的甲狀腺激素可使產熱量增加1千卡左右,相當於250克葡萄糖或110克脂肪所產生的熱量。可見甲狀腺激素對提高身體熱量的作用非同一般。


  如果甲狀腺激素分泌不足,使得產熱量降低,則人體...【查看詳細內容】

By admin on 2013 年 04 月 21 日 | 嬰幼餵養 | 發佈留言

小寶寶補鈣過量危害多多!

  如今,不少家長在給孩子補鈣方面存在諸多誤區,過量補鈣、重複補鈣、大量服用維生素D……這些做法不僅影響兒童胃口,就連才幾個月大的寶寶也會患上便秘。兒科專家指出,寶寶補鈣一定要適量,最好不要輕易給孩子專門補鈣。


    有些家長知道維生素D可以幫助鈣的吸收,因此經常給孩子補充維生素D。事實上,維生素D並不是營養品,過量服用后,長期積聚在兒童體內,會引起食慾下降、噁心和消瘦等癥狀,而患血鈣和尿鈣的概率也可能增高,腎、腦、心和肺等臟器也有可能異常鈣化。


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By admin on 2013 年 04 月 18 日 | 嬰幼餵養 | 發佈留言

讓孩子多吃醋既開胃又殺菌

  ●提高胃腸自衛能力,大量殺滅病菌食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分,可以有效地抑制多種病菌的生長和繁殖,讓它們「後繼無人」。所以,尤其在本地細菌和病毒類疾病流行的時候,家長在做菜、拌冷盤時添加適量的香醋,既可以為孩子開胃增食,又可以殺滅孩子身體中的病菌,豈不是「一石兩鳥」?


    ●胃口變好,食慾增強醋能「開胃」,眾所周知。家長一般都會碰到孩子「不想吃飯」的現象,這時,如果在為孩子做菜時添加一些香醋、米醋等佐料,就可以使孩子的胃酸變濃增多,起到生津開胃、增強胃腸蠕動...【查看詳細內容】

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媽媽母乳餵養的好處和弊端

  母乳餵養的好處是:


    1)不易感染疾病;來自母體的抗體可以增強嬰兒的抗病能力,吃母乳的小孩不易感染耳病、腹瀉、食物過敏反應、百日咳、肺炎引起的咳嗽以及其他呼吸系統疾病。從整體來講,母乳餵養的嬰兒比人工餵養的嬰兒健康。


    2)有利於消化;母乳中的酶和其他物質既利於小兒消化又利於營養物質的吸收,而配方奶儘管非常接近母乳成分,但母乳種的某些成分確實難以仿造,母乳與配方奶之間並非完全相同。


    3)廉價;母乳是不...【查看詳細內容】

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如何給小寶寶添加輔助食品

  嬰幼兒期是人生中生長發育最快的階段之一,需要攝取大量的營養物質,但由於其消化吸收功能尚未發育完善,所以很容易發生消化吸收紊亂。小兒出生后0至4個月採用母乳餵養是最理想的,從4個月開始為滿足營養供給,開始添加輔助食品。嬰兒進食一種新的食物,往往不習慣,需遵循以下原則:


    1.從少量開始逐漸增量,如蛋黃開始只吃四分之一個,3至4天無不良反應,可增至三分之一個,再增至1個。


    2.食物應從稀到稠,開始可喂些米湯、菜水,從流質食物開始,可加些泥...【查看詳細內容】

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寶寶秋冬季精緻菜譜舉例

  秋冬季是兒童體重迅速增加的季節,但同時,它也是各種傳染病多發季節。為了增強兒童的免疫力,孩子的食物以優質蛋白質為主,以增強兒童的抵抗力;同時,補充礦物質、維生素,彌補夏季大量出汗;適當補充含熱量高的食物,增加熱量抵禦寒冷。因此,在食物的選擇上可考慮增加一些象牛肉、魚、雞等肉類食品或豆製品;食物在製作方法上多採取燉、炒、燒等方法,多補充一些湯水,以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。當然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。


    燉排骨


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給小寶寶添加輔食的三部曲

  A從完全靠吃奶向吃幼兒食品過渡,這段時期稱為斷奶期,在這一時期,應逐漸給寶寶增加輔食,減少母乳的比例,從喂粘糊糊狀的半流質食品開始,逐步發展到給寶寶喂一些小顆粒狀食物。


    對嬰兒來說,除了母乳以外,水分也是必須的,剛開始時,兩次哺乳之間,可喂一些淡菜湯、涼白開,到出生1—2個月時,可喂些果汁。


    維生素A、B1、B2、B5、C等,需要量是一定的,無論哪一種不足,都不能使嬰兒健康地發育。


    嬰兒在4—6個月大之前,...【查看詳細內容】

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營養學家談寶寶零食與加餐

  一般寶寶五個月以後,除吃母乳、牛奶以外,也想吃別的東西了。這個年齡段的寶寶看見別人吃東西,小嘴也會一動一動的。媽媽有時把一些小蛋糕、小酥餅乾塞到寶寶嘴裡。看到寶寶很喜歡吃的樣子,媽媽也會很高興。2歲以後的寶寶運動量明顯增加,一運動就要消耗能量,為了補充能量最好是加糖份,因此也可以說:寶寶喜歡吃甜食是自然的需求。所以零食作為正餐的補充,既能給寶寶提供運動消耗能量,又能給寶寶帶來生活的樂趣。但是,因為寶寶的胃腸容積比較小,一頓吃不了太多,飽的快,餓的也快;出去玩容易累,容易渴,自然要及時給她...【查看詳細內容】

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你的寶寶喜歡吃胡蘿蔔嗎?

  今天我們就來介紹:讓寶寶愛上胡蘿蔔的兩道創意菜:


之一:胡蘿蔔蝦球


原料:胡蘿蔔1斤、鮮蝦仁0.5斤、帶皮冬瓜少許


調料:鹽、味精、糖、黃油、澱粉


做法:


    1、胡蘿蔔洗凈去皮、切段、中間挖小坑,待用。


    2、把鮮蝦仁剁碎,加入鹽、味精、糖、澱粉,攪拌上勁;帶皮冬瓜切成薄片,下沸水鍋煮熟。


    3、將蝦餡團成小球填入胡蘿蔔上的小坑中,放入籠屜蒸20分鐘,取出碼在盤...【查看詳細內容】

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冬季,給小寶寶吃抗寒飲食

  冬天說到就到,寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠不及成人,那麼作為媽媽,該怎樣安排冬季飲食,讓他們安然度過寒冷的冬天呢?在這裡,我們就來為媽媽們出謀劃策吧!

    錯誤概念

    抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物

    許多媽媽認為:冬天,只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物,才能抵禦寒冷的天氣;然而事實上,現代科學研究證實:在寒冷氣候下,機體的內分泌系統也被調動起來,使人體的產熱能力增加。因此,冬季我們所需的能量與其他季節差...【查看詳細內容】

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