食物療法阻擊秋季腹瀉


  食物療法阻擊秋季腹瀉


 
  引起秋季腹瀉的主要禍首是輪狀病毒,目前尚無針對輪狀病毒的特效藥。臨床證明,應用食物療法和注意忌口是防治秋季腹瀉的有效方法。


  每個寶寶的體質不同,在感染病毒后的表現也因人而異。因此,根據不同的類型採用不同的食物療法治療秋季腹瀉,才能收到良好的效果。


  腹瀉的4種類型與食療方


  A傷食型


  癥狀:寶寶有腹脹、腹痛,腹瀉前哭鬧不安的表現,大便酸臭且有不消化奶塊,食慾減退伴有口臭。此型多見於秋季腹瀉伴有消化不良的寶寶。


  食療方:


  ·蘋果湯:取蘋果一隻洗凈,連皮切碎,加250毫升水,加食鹽少許,煎湯代茶飲。若寶寶超過1歲,可以吃蘋果泥。


  ·焦山楂麥芽飲:取山楂30克,炒麥芽30克,紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦,離火,加少許酒攪拌,再置火爐上炒至干,然後加200毫升水,煎煮15分鐘,去渣后加入紅糖再熬至沸,待溫後分幾次服用。


  B風寒型


  癥狀:寶寶大便稀薄多泡沫,色淡,臭味少,有腹鳴腹痛,或伴有發熱。此型多見於秋季腹瀉的早期。


  食療方:


  ·薑茶飲:取生薑10克,茶葉3克,加水煮沸后加少許紅糖,代茶飲。


  ·糯米蒼白朮粥:取糯米30克,白朮12克,蒼朮6克。先將糯米略炒一下;白朮及蒼朮放水煮15分鐘去渣取汁,加入糯米煮粥食用。


  C濕熱型


  癥狀:大便呈蛋花湯樣,伴有少許黏液,發熱伴舌苔厚膩。秋季腹瀉以此型最多見。


  食療方:


  ·烏梅葛根湯:取烏梅10隻,葛根10克,加250毫升水,大火煮沸后改小火燒20分鐘,去渣加紅糖少許,分次飲用。


  ·陳皮紅棗湯:鐵鍋內放12隻干紅棗,炒成微焦,取洗凈的陳皮(晒乾的橘皮)10克,加入紅棗和水煎15分鐘,代茶飲。


  D脾虛型


  癥狀:腹瀉久瀉不愈,寶寶面色萎黃,食慾減少,大便稀薄伴不消化塊物。多見於秋季腹瀉後期不愈的寶寶。


  食療方:


  ·胡蘿蔔湯:取新鮮胡蘿蔔250克,洗凈,連皮切成小塊,放入鍋中加水煮熟后,喝湯、吃胡蘿蔔。


  ·扁豆薏米仁山藥粥:取扁豆50克,山藥60克,薏米仁30克,粳米50克。將扁豆炒熟,與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。


  ·菱粉粥:取粳米50克,加水煨粥,待粳米熟時,調入菱粉30克和少許紅糖,煮熟即可食用。


  5類忌食食物


  導致腹脹的食物


  黃豆、豆腐、豆漿、綠豆、赤豆等會使腸內脹氣,使腹瀉加重,需忌食。過多的牛奶也會使腸脹氣,應予以適當限制。而酸牛奶含有乳酸桿菌,能抑制腸內有害細菌,可以食用。


  含有長纖維的食物


  西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、廣柑等含有纖維素較多,能加速腸蠕動,加重腹瀉,需忌食。


  多糖食物


  糖果、巧克力、甜點等含糖量較高,糖在腸內會引起發酵而加重脹氣,故應少吃糖。


  高蛋白食物


  雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質,這些食物在腸功能己紊亂的腸道內易發酵腐敗,加重腹瀉,故少食。


  高脂食物


  肉類、奶油、動物內臟等含有較高的脂肪,導致滑腸,久瀉不止,應忌食。即使用植物油燒菜,也要注意用量別太多。

Author: admin on 2013 年 04 月 23 日
分類: 四季護理

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