你知道牛奶中加糖的比例嗎


  用鮮牛奶餵養嬰兒時,牛奶中往往要加些糖。這不僅是為了甜,更主要是由於牛奶的含糖量不足,滿足不了嬰兒生長發育的需要。每100毫升牛奶中含蛋白質3.5克,脂肪3.5克,糖4.8克,其中糖所提供的能量僅佔總能量的30%左右。這種營養成分的組成對嬰兒來說不如母乳理想,需要加些糖來補充熱量。具體方法是在每100毫升牛奶中加5-8克糖,即5%-8%的濃度,也可按500毫升牛奶加糖25克左右計算。


  有些父母在喂小兒鮮奶時不注意加糖比例,隨隨便便地加一些糖,這是不對的。牛奶中加糖多少可直接影響到小兒的消化功能,若加糖過多超過8%,嬰兒會出現腹瀉或虛胖,抵抗力減弱;若加糖少於5%,又會使嬰兒攝取的熱量不夠,長期下去易造成營養不良。因此牛奶中加糖一定要注意比例適當。當然市售的許多嬰兒奶粉中已按比例加了糖,使用時就不必再加了。

Author: admin on 2013 年 04 月 23 日
分類: 奶粉&牛奶

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